Priprava na pokušanje

Kako vino pravilno pokušate, kako ga zavrtite v kozarcu, kako razporedite po ustih, boste izvedeli med pokušino v vinoteki in pri vinarjih.

Če želite vina čim bolje in intenzivneje zaznati, je dobro, da se poskušate znebiti vseh vonjev in okusov, ki jih nosite se seboj. Začnimo pri vonju: priporočam, da se na dan, ko se odpravite na vinsko turo, odpoveste uporabi močnih parfumov, utrjevalcev za lase in podobnih intenzivnih virov vonjav. Kar se tiče okusa v ustih, ki je morebiti ostal od umivanja zob, zajtrka ali kave, je priporočljivo, da usta pred pokušino poplaknete z vodo in pojeste kos kruha. Tako boste brbončice očistili agresivnih okusov in pripravili na vinske užitke.